Osteoporóza alebo strata kostnej hmoty, ako sa toto ochorenie bežne nazýva, je tichá choroba, ktorá uberá z pevnosti vašich kostí.
Najčastejšie postihuje ženy po menopauze. Na Slovensku podľa údajov z roku 2021 trpí týmto ochorením približne do 400-tisíc ľudí a každá druhá žena nad 50 rokov je v ohrození pred vznikom osteoporotickej zlomeniny, informuje portál nemocnicakosicesaca.agel.sk.
Predíďte úbytku kostnej hmoty
Na stav kostí má nepochybne dosah aj strava, ktorú prijímame. Niektoré potraviny posilňujú stav kostí, iné im uberajú zo života, a preto môžete byť náchylnejší na vyššiu lámavosť pri úderoch alebo pádoch.
Správnou stravou sa však dá predísť úbytku kostnej hmoty alebo zmierniť jej progresiu, dodáva portál bildderfrau.de.
Dôležitými živinami pre vaše kosti sú potraviny bohaté na vápnik, vitamíny D a K a horčík. Nižšie nájdete potraviny, ktoré by ste mali zaradiť do denného jedálnička a rovnako aj tie, ktorým by ste sa pri osteoporóze mali vyhnúť.
Vápnik je najlepším priateľom vašich kostí
Pri predstave kostí sa nám ihneď vybaví vápnik. Za výborný zdroj kalcia sa považuje mlieko, jogurt či syr. Vápnik je totiž stavebným kameňom kostí, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu a udržiavanie zdravia kostí. Tento minerál aj po dosiahnutí vrcholu tvorby kostnej hmoty okolo polovice 20. veku života pokračuje obnova kostí – teda rozpad a regenerácia kostí – a vápnik je pre tento proces dôležitý.
Zo zeleniny je vhodná brokolica či kel, ktoré sú vynikajúcim zdrojom vápnika. Spomedzi orechov sú vhodné mandle, zo semien potom sezamové semienka, ktoré tiež prispievajú k zdraviu kostí.
Vitamín K je strážcom hustoty kostí
Vitamín K hrá kľúčovú úlohu v zdraví kostí a pomáha vápniku vstrebávať sa do kostí. Kel, brokolica a ružičkový kel sú bohaté na vitamín K, ale orechy a semená ako pistácie a kešu oriešky sú tiež vynikajúcim zdrojom. Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch, preto ho vždy konzumujte s trochou oleja.
Horčík je kľúčom k stabilite
Okrem kostí je horčík dôležitý aj pre svaly, pretože stabilizuje kostru. Celé zrná, ako je ovos a hnedá ryža, ako aj strukoviny, ako je šošovica a biela fazuľa, sú bohatým zdrojom horčíka. Orechy a semená, ako sú mandle a tekvicové semienka, tiež prispievajú k uspokojeniu dennej potreby horčíka.
Vyhýbajte sa potravinám, ktoré ničia kosti
Správna diéta pri osteoporóze ale má aj temnú stránku. Ak máte slabé kosti, mali by ste si dávať pozor, aby ste sa vyhýbali určitým potravinám, najmä tým, ktoré vás oberajú o cenné živiny.
Zlodeji vápnika z vašich kostí sú napríklad špenát, mangold, rebarbora, otruby či červená repa, pretože obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá viaže vápnik a tým ho pre telo robí nedostupným. Týmto potravinám by ste sa mali úplne vyhnúť alebo ich konzumovať iba v minimálnom množstve.
Okrem toho môže byť škodlivý aj alkohol, cigarety, nadmerná konzumácia soli a spracované hotové potraviny, ktoré obsahujú fosfáty ako klobásy, tavený syr. Ďalej ide o rafinovaný cukor, trvanlivé mlieko, polotovary, instantné omáčky, nealkoholické nápoje. Treba sa tiež vyhýbať veľkému množstvu kávy.
Sýtené nealkoholické nápoje sa neodporúčajú vo veľkých množstvách, pretože oslabujú kosti. Štúdie zistili úzku súvislosť medzi zlomeninami kostí a konzumáciou sýtených nealkoholických nápojov.
Hoci osteoporózu a slabosť kostí v súčasnosti nemožno vyliečiť, ich progresiu možno spomaliť. Riziko vzniku ochorenia možno znížiť aj vyváženou, pestrou a prirodzenou stravou.
