Ako si pripraviť tú najlepšiu desiatu do práce? Musí byť zdravá, výživná a, samozrejme, chutná. Vyberajte najlepšie čerstvé, takzvane „živé“ potraviny, ktoré obsahujú prospešné enzýmy a množstvo ďalších látok, ako sú vitamíny, minerály a stopové prvky. Čím viac ich zaradíte do jedálnička, tým lepšie sa budete cítiť!
Snažíte sa schudnúť, a tak zaháňate hlad len kúskom ovocia? Sacharidové potraviny majú schopnosť zvýšiť glykémiu. Naučte sa preto suroviny kombinovať tak, aby splnili svoj účel. Jedlo by vás malo zasýtiť na dostatočne dlhú dobu a uspokojiť vaše chuťové bunky. Vyberať môžete zo slaných, ale aj sladkých variantov zdravých receptov.
Celozrnný knäckebrot s vajíčkovou nátierkou
Pokiaľ preferujete slané desiaty, nátierky budú pre vás to pravé orechové. Za chvíľku pripravíte množstvo, ktoré vám v chladničke vydrží aj tri dni. Potom si už len stačí nakúpiť zásobu trvanlivého celozrnného pečiva, ako sú napr. ražné či celozrnné knäckebroty, a vytiahnuť ich zo šuplíka kedykoľvek, keď vás chytí hlad. Táto desiata sa hodí v dňoch, kedy máte ľahší obed bez dostatku bielkovín.
Recept: Na tri porcie si uvarte tri vajcia natvrdo, nakrájajte ich na malé kocky a zmiešajte s (nízkotučným) žervé a lyžičkou plnotučnej horčice. Potom už len nátierku osoľte a okoreňte.
Syr cottage s mrkvou, jablkom a vlašskými orechmi
Táto ľahká desiata sa hodí pred obedom i po ňom. Sladká chuť jablka a mrkvy vás v kombinácii s cottage syrom milo prekvapí. Okrem sacharidov a vitamínov z jablka dostane telo aj dostatok bielkovín zo syra. Navyše sa vyhnete konzumácii pečiva, ktoré často tvoria významnú časť jedálnička.
Recept: Jednu strednú mrkvu nastrúhajte najemno a jablko nahrubo. Hrsť (20 gramov) vlašských orechov nasekajte na drobné kúsky a všetky suroviny premiešajte. Pridať môžete aj lyžičku medu alebo javorového sirupu.
Čokoládový tvarohový krém s citrusmi
V prebiehajúcej chrípkovej sezóne by ste mali zamerať svoju pozornosť na potraviny, ktoré posilnia vašu imunitu. Citrusové plody obsahujú vitamín C, antioxidanty a limonoidy, ktoré majú dokonca protirakovinové účinky. Pripravte si ľahkú a chutnú desiatu, ktorá je zároveň aj výborným popoludňajším dezertom.
(Článok pokračuje na ďalšej strane)
