Nikto nechce jesť na večeru plasty, no nechutnou pravdou je, že mnohé bežné potraviny obsahujú mikroplasty – látky znečisťujúce životné prostredie zložené z veľmi malých čiastočiek plastu, ktoré sa zákerne dostávajú do potravinového reťazca, píše yahoo.com.
Podľa štúdie Environmental Research obsahovalo 90 % vzoriek živočíšnych a rastlinných bielkovín mikroplasty s veľkosťou od piatich milimetrov do jedného mikrometra. To znamená, že dokonca aj vegetariáni a tí, ktorí sa vyhýbajú morským plodom, nevedomky pravidelne konzumujú mikroplasty.
CNN zostavila výsledky niekoľkých štúdií, aby určila, ktoré potraviny a nápoje obsahujú najviac mikroplastov. Niektoré zo šokujúcich zistení vás môžu prinútiť prehodnotiť, čo je dnes večer na jedálnom lístku.
Tieto potraviny obsahujú vysoké množstvo mikroplastov
Himalájska ružová soľ
Himalájska ružová soľ sa predáva ako zdravšia alternatíva kuchynskej soli, no podľa štúdie z roku 2023 obsahuje podstatne viac mikroplastov ako bežná kuchynská soľ a iné morské soli. Prekvapivo, pozemské soli, ako je himalájska soľ a čierna soľ, majú viac mikroplastov ako oceánske soli.
Ryža
Ryža je základnou potravinou pre viac ako polovicu svetovej populácie. Štúdia University of Queensland ukázala, že ľudia prehltnú 3 až 4 mg mikroplastov na každých 100 gramov ryže. Instantná ryža je na tom ešte horšie s až 13 mg mikroplastov na porciu. Množstvo plastov však môžete znížiť o 40 % dôkladným prepláchnutím ryže pred varením.
Balená voda
Ak preferujete balenú vodu, môžete si spolu s ňou dopriať aj stovky tisíc kúskov mikroplastov. Štúdia publikovaná v Proceedings of the National Academy of Sciences zistila, že balené vody obsahujú v priemere 240 000 plastových častíc.
Krevety
Podľa štúdie Environmental Research obsahujú krevety v obale približne 300 kusov mikroplastov na porciu. Aj keď sa často predpokladá, že morské plody sú hlavným zdrojom mikroplastov, podobne sú kontaminované aj suchozemské bielkoviny, ako je kuracie, hovädzie a bravčové mäso.
Rastlinné nugety
Aj keď si myslíte, že konzumáciou rastlinných nugetiek chránite planétu, stále do tela dostávate mikroplasty. Podľa štúdie Environmental Research sú rastlinné nugety hneď za krevetami v obsahu mikroplastov, pričom jedna porcia obsahuje takmer 100 plastových častíc.
