Firemný vianočný večierok v Moskve sa premenil na nočnú moru, keď koktail pripravený počas šou kuchára s tekutým dusíkom spôsobil vážne vnútorné zranenia 38-ročnému účastníkovi. Jeho život je naďalej ohrozený.
Firemná oslava v kulinárskom štúdiu Igra Stolov mala byť oddychom pred Vianocami. Hostí zabával kuchár prezývaný „celebrity chef“, ktorý predvádzal efektnú kryogénnu šou s dymiacimi nápojmi.
Súčasťou vystúpenia boli koktaily pripravované pomocou tekutého dusíka – látky, ktorá síce slúži na rýchle mrazenie, no pri nesprávnom použití predstavuje extrémne riziko, píše Daily Mail.
Výzva na dúšok sa skončila tragédiou
Podľa svedkov neboli hostia varovaní pred nebezpečenstvom. „Kuchár jedného z účastníkov dokonca vyzval, aby nápoj vypil okamžite,“ uviedli médiá.
Tridsaťosemročný Sergej sa rozhodol výzvu splniť, no o pár sekúnd sa všetko zmenilo. Muž sa chytil za brucho, zrútil sa na zem a začal sa zvíjať v bolestiach. Na sociálnych sieťach koluje aj video z incidentu.
Na videu je muž, ktorý skončil v nemocnici po vypití koktailu. Zdroj: X/Лиса #ПротивВойны
Žalúdok nevydržal tlak
Lekári neskôr vysvetlili, že tekutý dusík sa po požití rýchlo premenil na plyn. „V uzavretom priestore žalúdka sa jeho objem znásobil a spôsobil masívny vnútorný tlak,“ uviedli odborníci.
Výsledkom bolo roztrhnutie žalúdka a okamžitá hospitalizácia na jednotke intenzívnej starostlivosti, kde Sergej podstúpil urgentnú operáciu. Hoci je pri vedomí, jeho stav zostáva vážny.
Prečo je tekutý dusík smrteľne nebezpečný?
Tekutý dusík vrie už pri izbovej teplote. Ak sa dostane do tela skôr, než úplne vyprchá, premení sa na plyn s mnohonásobne väčším objemom. To môže spôsobiť vnútorné krvácanie, poškodenie orgánov a v extrémnych prípadoch smrť.
„Extrémny chlad navyše môže doslova zmraziť tkanivá a ešte zhoršiť rozsah zranení,“ upozorňujú odborníci.
Podobné incidenty nie sú ojedinelé. V roku 2015 otriasol Britániou prípad ženy, ktorá po panáku Nitro-Jägermeister s tekutým dusíkom skolabovala a lekári jej museli odstrániť celý žalúdok, aby jej zachránili život.
Aj preto je používanie tekutého dusíka v nápojoch v mnohých krajinách prísne regulované alebo zakázané.
