Jeseň so sebou prináša nielen farebné listy, ale aj zvýšené riziko prechladnutí a chorôb. Dôležité je dopĺňať vitamíny. A práve jedno takmer zabudnuté ovocie – mirabelka – ich obsahuje v hojnom množstve. Kedysi sa tieto malé žlté slivky s lahodne sladkokyslou chuťou objavovali v každej záhrade a pozdĺž vidieckych ciest, dnes sú však čoraz vzácnejšie.
Objavte liečivé účinky mirabeliek – drobného žltého ovocia, ktoré kedysi rástlo takmer v každej záhrade. Okrem lahodnej sladkokyslej chuti poskytuje aj množstvo vitamínov a podporuje zdravie tráviaceho systému, srdca či imunity. Naučte sa, ako ich správne konzumovať a využiť v kuchyni, aby ste získali maximum benefitov.
Mirabelky ako elixír zdravia
„Mirabelky podporujú trávenie, napomáhajú chudnutiu a môžu zlepšiť krvný obeh,“ pripomína portál Polsat News.
Ich pravidelná konzumácia chráni pred aterosklerózou a srdcovými ochoreniami, zmierňuje alergické reakcie, spomaľuje starnutie, znižuje riziko rakoviny, upokojuje zápaly a posilňuje imunitu. Betakarotén obsiahnutý v mirabelkách pôsobí ako prirodzený antioxidant.
„Vďaka sorbitolu a pektínu majú aj mierne preháňavé účinky, preto ich konzumujte s mierou,“ radia odborníci. Mirabelky sú ideálne na varenie a prípravu džemov, kompótov, zaváranín či marmelád, ako aj domácich likérov, sirupov a marinád.
Ich sladkokyslá chuť navyše skvelo dopĺňa jedlá – od mäsa po dezerty a koláče.
Tento malý žltý poklad tak dokáže obohatiť nielen chuťové poháriky, ale aj zdravie počas celého roka.
